Os benefícios da manteiga Ghee

  Olá pessoal , estou muito feliz pois pela primeira vez consegui fazer a manteiga Ghee conhecida também como manteiga clarificada . Como minha filha só mama leite de vaca natural eu junto muita nata de leite , então pra fazer a manteiga ghee eu fiz todo o processo da manteiga de leite normal pra depois fazer o processo da manteiga ghee , enfim mas hoje eu não vou ensinar como se faz e sim falar os benefícios e mostrar como ficou a minha .

 Mas primeiro uma explicação básica para quem ainda não conhece , saber como é a manteiga ghee :

Ghee – Manteiga Clarificada. É o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos. Embora seja inteiramente preparado a partir da manteiga, suas propriedades, de acordo com a ayurveda, diferem muito da manteiga em si.

Benefícios da Ghee

- Incentiva forte apetite e uma melhor digestão – ela estimula a secreção de ácido gástrico, auxiliando assim no processo digestivo. Melhorar a digestão resultará em uma melhor saúde e peso equilibrado. 

- Ghee é rico em petróleo vitaminas lipossolúveis A e E.

- Ajuda a queimar gordura – a energia a partir destes ácidos gordos pode ser utilizada para queimar outras gorduras no sistema e a perder peso.

- Melhora o aparelho digestivo e estimula o sistema imunitário – rica em ácido butírico, um ácido gordo de cadeia curta. As bactérias intestinais benéficas convertem as fibras em ácido butírico e, em seguida, usam isso para dar energia e suporte a parede intestinal.

-  Anti-inflamatório: Reduz o risco de doenças crônicas – é usada no tratamento de doenças inflamatórias do intestino tais como doença de Crohn e colite ulcerativa. Na verdade, os médicos naturais indicam a Ghee para diminuir a inflamação.

- Ghee é uma gordura saudável para o colesterol – segundo pesquisas a ghee aumenta as lipídios no sangue sem aumentar o colesterol LDL. Ela levanta o colesterol bom (HDL) e diminui o ruim (LDL).


Fonte : davidwolfe 

 Agora que contei um pouco do benefícios dessa manteiga maravilhosa , ta na hora de mostrar a minha , fiquei muito feliz com o resultado .

 Na primeira foto ela está quente ainda , já na segunda foto ela está fria . Não tem necessidade de guardar em geladeira .

  E aí pessoal o que acharam  dos benefícios e da minha manteiga ghee ? Pra quem não tem acesso a leite natural da vaca pra fazer a manteiga , pode fazer com a manteiga de mercado também viu .

Beijos e até a próxima!

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